Elosegui fue fundada en 1858 por Antonio Elósegui en Tolosa bajo el nombre de La Casualidad, pasando por diferentes nombres, hasta llegar al nombre actual Boinas Elósegui en 1979 Durante su historia pasaron por varios procesos de innovación y remodelación para mejorar la producción, pero sin perder la calidad y la tradición artesanal.

Coincidiendo con el cambio de nombre en 1979, la producción de la marca se trasladó a unas instalaciones de mayor superficie en Tolosa para atender la subida de la demanda.

Posteriormente, en la segunda década del siglo XXI, Boinas Elosegui se adapta satisfactoriamente al mercado de tendencias actual, proponiendo nuevos modelos más juveniles, como la exitosa boina francesa de mujer Dame.